Receita: Churros

Hello!!!

Ontem fiquei muito empolgada porque consegui fazer uma coisa que há muito tempo estava com vontade de fazer: CHURROS!!!!

Como meu instagram (segue aí: @debleite) bombou de comentários eu vim falar para vocês como eu fiz para vocês também poderem fazer em casa, fica delicioso!!!

Primeiro de tudo eu arrumei uma “máquina” de fazer churros. Não tem um nome específico, fala assim mesmo. Procurei em várias lojas aqui em BH (pelo telefone) e não achei, então resolvi dar a cara a tapa e comprar pelo mercado livre mesmo. Comprei desse vendedor aqui, gostei muito, chegou perfeito e super rápido na minha casa. Além do precinho super amigo do kit: R$9,90.

Esse é igualzinho o que eu comprei só que o meu veio na cor rosa!

Pesquisei muito na internet e achei 1 receita que foi a que eu fiz e também dois tutoriais no youtube que eu consegui visualizar como a massa deveria ficar e como usar o kit também!

Esse vídeo é da Juliana do blog Cucina di Juliana, foi o que eu achei mais fácil de entender e super simples. Ela faz churros tipo aperitivo, que também fica super bom, mas como eu queria usar meu kit tive que procurar outro video para ver como usar.

Esse outro vídeo eu achei bem bobinho, mas no final ensina a usar o kit, então usei ele só para isso. Fiz a receita do primeiro video e ficou maravilhoso!

RECEITA

Ingredientes:

  • 2 xícaras de chá de água filtrada
  • 2 colheres de margarina / manteiga (com ou sem sal)
  • 1colher de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
  • óleo para fritar

Utensílios:

  • 2 panelas
  • 1 escumadeira
  • 1 espátula
  • papel gordura
  • kit churros ou saco de confeiteiro para mini churros

Modo de preparo: 

Em uma panela coloque a água e espere ferver. Em seguida acrescente a manteiga/margarina e espere que ela derreta, mexendo de vez em quando. Logo após coloque o açúcar e misture bem. Fogo médio-baixo. Acrescente, então, a farinha de trigo e misture. Logo em seguida, inclua uma pitada de sal e mexa até a massa desgrudar bem da panela. Isso deve levar uns 3-5 minutos.

Depois que a massa esfriar um pouquinho, coloque-a dentro do saco de confeiteiro ou kit de churros. Nesse momento, já coloque um pouco de óleo para esquentar. Quanto estiver bem quente, comece a modelar os churros. Utiliza uma tesoura para auxiliá-lo a cortar o tamanho que quiser.

Coloque o churros para fritar e após frito escorra em papel a gordura. Coloque o churros em uma mistura de canela e açúcar e depois troque o bico para recheiar o churros.

Minha amiga apaixonada por churros se deliciando!!! <3

 ps: Essa receita é da Cucina di Juliana e eu só dei uma adaptada!

Bom Apetite!

<3

 

Ipatinga

Meu Carnaval foi em Ipatinga, ou seja, zero carnaval! Tirando a estrada (BR-381) que foi terrível tanto na ida quanto na volta, a viagem foi uma delícia! Dias de descanso com a família e amigos!

Ipatinga é mais conhecida pela fábrica da Usiminas e outras que ficam lá, por isso a cidade é muuuuuuito arborizada, para compensar! Fiquei em choque! Não estava tão quente quanto esperado, alguns dias nublados amenizaram o clima!

Na primeira noite fomos comer em Coronel Fabriciano (uma cidade do lado) em um Mexicano delicioso: Chilis! Sério, ele dá um show nos de Belo Horizonte. Cardápio bastante variado e preço bom! Comemos chilis, nachos, tacos e quesadilla de hamburguer maravilhosa! Todo mundo por lá conhece, é só perguntar!

Durante o dia fomos para um sítio curtir uma piscina e descansar! O sítio tinha mais de 150 coqueiros então era água de côco na garrafa pet de 3 litros o dia todo, coisa mais gostosa da vida! Para almoço tivemos churrasco e festival de massas artesanais, todas feitas na hora! A sobremesa foi cocada de doce de leite no tacho!

Ganhamos uma caixa cheia de cupcakes lindos e deliciosos da Cupcakes Erivalda (melhor cupcake da cidade!!). Quem for de Ipatinga e região ela recebe encomendas e eu super recomendo!

O Nuaçai foi parada obrigatória todos os dias no final da tarde! Açai no ponto certo e muitas opções de acréscimos! Yummy!

Outra descoberta boa foram os picolés da Boachá! Picolés artesanais e tem de todos os sabores! Tem lojas próprias mas acho que vende por lá em todos os lugares!!!

Perceberam que eu só comi no feriadão né? Agora preciso urgentemente voltar para a academia e uma dieta básica!

<3

 

Londres: Fish & Chips

Fish & Chips, por mais bobo que pareça, é um dos pratos mais tradicionais dos Londrinos! Para quem está planejando uma visita à Londres, é parada obrigatória!

Queríamos comer perto da Picadilly Circus e andando por lá encontramos a St James Tavern!

O lugar é super agradável, bem no estilo pub inglês mesmo. O pedido é feito no balcão pois eles não tem garçons, mas os pratos chegam super rápidos e são deliciosos! O Fish vem super crocante e o molho é muito gostoso!

Na entrada tem várias placas de prêmios de o melhor Fish & Chips da cidade. A média do prato é 8.5 pounds mas também tem várias outras opções! Adoramos e super indico!

St James Tavern: 45 Great Windmill Street/ Metrô: Picaddilly Circus (Picadilly Line)

Gostaram da dica?

<3

Noite em Paris

Primeira coisa que fizemos quando chegamos, claro que depois de check-in no hotel ( depois dou a dica do hotel, muito agradável e barato), foi visitar a Torre Eiffel para entrarmos no clima de Paris!

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Estava um frio de morrer com um ventinho na cara e uma chuva fininha caindo então voltamos ao Trocadero e sentamos no Café Kléber! (não é muito recomendado comer perto dos pontos turísticos por ser mais caro, mas não achei o preço salgado e estava delicioso!)

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A sobremesa então nem se fala né! Crème Caramel do marido e Crème Brûlée para mim :)

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B Bistrô – Saia Mais

Ontem aconteceu o 1º Encontro de Blogs do Saia Mais no Restaurante B Bistrô. O evento foi promovido pela Marcela Malzone e tudo estava sensacional. O grupo Saia Mais conta com as Top Casas de BH  Tridade, B Bistrô, Gamboa, The Art from Mars, Fabbrica, Lamilonga, Vinicius e Tavola. Se você não é de BH e estiver à passeio, com certeza esses restaurantes valem a visita!

O encontro foi realizado pelo Saia Mais e pela Mistral e contou com uma degustação dos principais pratos da Hamburgueria acompanhados por vinhos especialmente selecionados. Como eu não entendo muito de gastronomia vou deixar as explicações dos pratos para a Izabela Dolabela.

O B Bistrô é uma hamburgueria diferente (não é uma lanchonete!) com uma super pegada gourmet e bastante requintada. O preço também é um pouco mais salgado, mas vale cada centavo!

Hamburguer preferido: New York <3

Iara Leão e Nathália Miranda do blog Par de Jarras

Blogueiros de gastronomia!! Amei o Marketing na Cozinha, já conheciam??

Profiteroles

Café Nespresso com mini hamburguer de brigadeiro feito pela Izabela Dolabela. A receita estará em breve no blog dela, estava delicioso!

Felipe do Saia Mais e Carvalho da Mistral

Blogueiras de Moda

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Par de JarrasIm GoldenSaia MaisMarketing na CozinhaNotas de SaborModa da Beca,Condessa, Beauty in Focus e Izabela Dolabela

Muito obrigada a Marcela Malzone pela deliciosa recepção e pelo convite!

Gostaram? Quem perdeu as atualizações do jantar segue ai meu Twitter (@debleite) e fique por dentro!

Deb

Dica USA: IHOP

O IHOP a.k.a International House of Pancakes é um dos meus lugares favoritos para café da manhã nos EUA. Tem em quase todas as cidades e se você estiver afim daquele café da manhã americano (ovos, bacon, salsicha, panquecas..) é o lugar certo! Eu gosto de pedir a buttermilk pancakes e tem várias opções de caldas para por em cima. Também servem brunch e almoço, mas o melhor mesmo é ir pela manhã!!!

A Beca pediu um copinho de café e veio essa xícara enorme, a gente quase caiu para trás!

Love, Deb

Dica Vitória/Vila Velha: Ginga

Quem não acha super chato pagar R$10,00 em um potinho médio de yogoberry que vem com 3 toppings mixurucas??? Eu detesto, sempre tenho vontade de levar o topping de casa, mas quem anda por ai com um potinho de manga e morangos picadinhos?? Nobody né?

Acredito que por essas questões, o Ginga vem com uma proposta diferente. É bem naquele estilo self-service que a gente conhece, o que já facilita todas as coisas. O iogurte é super bom e tem 3 opções (natural, misto de natural e açai e açai). O melhor mesmo são as opções de toppings que são inúmeras e você pode se servir a vontade sem aquela miséria dos yogos da vida. Enquanto pagamos R$10 mangos no pote médio, no Ginga só tem pote grande e o máximo que eu paguei (olha que eu exagerei no iogurte e nos toppings) foi R$9,00 mangos. Preço super amigo né??

Quem mora no Espírito Santo ou estiver passando as férias lá, não pode deixar de conhecer!! Tem no Shopping Praia da Costa e no Shopping Vitória além de outros endereços que você pode encontrar aqui! Quem sabe ele não vem para Bh??

Love, Deb

Dica BH: Thé Caffe

Sábado eu estava a caminho do Pátio Savassi e me deparei com o Thé Caffe, que é um café recém inagurado em Bh. Eu dei a volta no quarteirão e fui conhecer. Achei o espaço lindo, moderno e super aconchegante. Como eu não estava tomando café, eu pedi um chá para provar. O escolhido foi o Sencha Lemon: Chá verde com intenso aroma de limão e capim-limão. Ótimo para tomar gelado também (hello! Bh 40 graus,haha). Para quem quiser conhecê-lo, fica na Av. do Contorno 6283, antes do Pátio Savassi. Vale super a pena a visita!